英国蔬菜供应短缺
2023-02-24 08:33  来源:新京报官微  前往:

  英国全国农民联盟(NFU)负责人巴特斯2月21日在NFU年会上发出警告,称由于农民在努力应对不断上涨的能源成本,今年从黄瓜到菜花的各种蔬菜都有可能被配给供应。

  NFU表示,番茄、黄瓜等沙拉原料的供应,预计将会跌至1985年有记录以来的最低水平。

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  此前,英国零售商协会(BRC)也警告称,由于欧洲南部和北非的“恶劣天气条件”,英国多家超市中的西红柿已出现库存不足的情况。

  据媒体报道,英国三大超市连锁巨头之一的阿斯达已经宣布,对“几种蔬菜水果实施暂时性限购措施”,每位顾客在购买西红柿、彩椒、黄瓜、结球生菜、袋装色拉、西兰花和覆盆子时,每种产品的数量不得超过3个。

  阿斯达的竞争对手莫里森超市也宣布,将从当地时间2月22日起对西红柿、黄瓜、生菜和辣椒实施每位顾客限买2件的措施。

  另一家连锁超市塞恩斯伯里,则在英国的200家门店推出了两英镑果蔬盒套餐。

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  普通蔬菜都要限购,这种短缺程度甚至超过了“二战”期间英国实施食品配给制的时候。英国1940年起曾实施食品配给制。主要限制购买咸肉、黄油和糖,以优先供应军队。但即使在供应最紧张的1942年,面包和包括西红柿在内的蔬菜也没有实行过配给制。

  英国可能不得不实施蔬菜配给供应,当然有通胀导致成本上升的因素。

  NFU估计,自2019年以来,英国农业成本上涨了近50%,许多农场被迫减产。据英国国家统计局不久前公布的1月份数据,尽管近期英国的通胀已经开始小幅回落,但仍在10%以上,继续处于历史高位。

  但高通胀不是唯一原因。英国从12月到次年3月冬季市场的西红柿供应,90%要从摩洛哥、荷兰和西班牙进口。这本来算是个多元化的进口格局。但在英国脱欧后,从荷兰、西班牙进口西红柿有了贸易障碍,需要办理冗长的通关手续,导致额外成本增加,而最近一段时期,西班牙南部受恶劣天气影响导致运输受阻,进一步增加了输往英国的蔬菜成本。

  摩洛哥虽然不受英国脱欧后遗症影响,但近几周也遭遇了低温、暴雨、洪水暴发等情况,导致农作物减产。几个因素凑到一起,共同造就了当下英国市场蔬菜也要限购的局面。

  据英国国家统计局2月15日的最新数据,截至1月22日的四周里,包括食品在内的核心通胀率又上升了16.7%,涨5%的薪水仍然覆盖不了食品上涨的狂飙势头。而像往年一样,过了3月份英国本土生产的西红柿就能大量上市以满足需求,现在也有了疑问。

  脱欧以前,英国农场可以从东欧地区获得劳动力。但脱欧以后,出现了劳动力缺口冲击了农业。据NFU的一项调查,2022年英国有价值2200万英镑的水果和蔬菜烂在了地里。

  除了劳动力短缺,英国的动物福利、环境政策也挫伤了不少农场主的积极性。诸多因素叠加,导致2019年以来,英国减少了7000家农业企业。

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